Преглед садржаја:
Видео: Гајење ротквица у пластеницима и на отвореном пољу
Овај драгоцени корен роткве. Део 1
Ротквица (Рапханус сативус Л., вар. Сативус, породица Брассицацеае) у свакодневном животу најчешће се назива ротквицом. Међутим, исправније је назвати је ротквицом. Име биљке потиче од латинског "радик", што значи "корен". Људима је познат одавно. У древној Грчкој ротквице су се жртвовале Аполону на златном пладњу. Код нас се ово поврће раширило релативно недавно - тек почетком двадесетог века. Сада је то једна од најпоштованијих повртарских култура.
Ротквица је једно од првих свежих поврћа које се на нашем столу појављују после дуге зиме, када тело захтева пуно витамина. Широко нам даје све што је неопходно за здравље. Највреднија и најукуснија ствар код ротквица су кореновци - врста касице прасице у којој биљка чува хранљиве састојке. Младе ротквице су сочне и јаке. Ово поврће је рано сазревало и плодно. Током сезоне са истих корита могу се убрати 3-4 жетве вредних кореновских култура.
× Вртларски приручник Расадници биљака Продавнице робе за летње викендице Студији пејзажног дизајна
Биолошке особине редквице
Кратак опис. Ротква је једногодишња биљка. Семе сазрева током пролећне сетве у зони нецрне земље европског дела Русије. Доњи прави листови су у облику лире, горњи су рашчлањени, са великим горњим режњевом и мањим бочним. Розета лишћа је мала, полураспрострањена. У многим сортама редквице, одмах након формирања котиледона, које се одликују великим величинама, започиње формирање коренског усева. У литератури често можете наћи израз „фаза молтинга“- то је време када започиње задебљање коренског усева, када се кожа ломи у доњем делу хипокоталног колена.
Корени редквице различитих облика - од равно-округлих до дугих стожастих и таласастих. Боја коренског усева је бела, љубичаста, црвена са разним нијансама, ружичасто-црвена, карминска, гримизна или црвена са белим врхом. У роткве, за разлику од осталих кореновских култура, раст лишћа и заустављени пораст коренског усева не зауставља.
Економска погодност кореновских култура у раним сортама јавља се за 20-30 дана, а у касно сазревајућим - за 40-45 дана након ницања. Након проласка кроз фазу розете формирају се цветајуће разгранате стабљике. У периоду који претходи формирању цветне стрелице долази до оштре промене у структури кореновог усева. Од густог, стакластог, постаје лабав, као да се састоји од вате. Повећава се количина влакана у корену. Од слатког, сочног поврћа са оштрим, пријатним осећајем пикантности постаје суво и без укуса.
Семе биљке, у зависности од сорте, има висину од 40-180 цм. Цветови су велики (до 1,5 цм у пречнику), бели или ружичасти. Плод је махуна која се не отвара. Семе су угласто заобљене, ружичасто-смеђе. Маса 1000 семена је 8-12 г. Они остају одрживи 4-5 година.
Захтеви за услове гајења
Однос према топлини. Као биљка отпорна на хладноћу, ротквица добро успева на температури од + 10 … + 12 ° С, али за формирање коренских култура најбоља температура је + 16 … + 20 ° С. На отвореном терену, изданци роткве толеришу мраз до -4 ° Ц, а одрасле биљке - до -6 ° Ц. Високе температуре са недостатком влаге доводе до превременог пуцања биљака, баш као и дуже излагање ниским температурама. Када се гаји у пластеницима, треба имати на уму да ротквица боље расте на температури од + 20 ° Ц, а затим, пре него што се појави први прави лист, температура мора бити смањена на + 6 … + 8 ° Ц да би се спречило истезање биљака, након чега се поново подиже на оптимално …
Однос према светлости. Ротква је биљка која воли светлост. У условима недовољног осветљења са лошом вентилацијом у заштићеном тлу добија се несклад између тежине лишћа и коренских усева (маса врхова је већа). У осенченим областима и са јаким задебљањем усева, биљке се испружају. И у овом случају, принос коренских култура се смањује или се уопште не формирају. Већини почетника баштована добри приноси не полазе због згуснуте сетве или неблаговременог проређивања.
Ротквица даје добар усев корена за кратких 10-12 сати дневно. То је због чињенице да биљке са кратким даном не могу да пређу у следећу фазу свог развоја, услед чега се производи асимилације шаљу у коренску културу, депонују у њој, услед тога, његов континуирани раст јавља. Треба имати на уму да ротквица посејана почетком јула формира велике кореновске усеве пречника до 10-15 цм, који понекад теже и 20 пута више од корена исте сорте гајене током пролећне сетве, без формирања педуна., јер биљка користи производе фотосинтезе за акумулацију резервних хранљивих састојака.
У случају дугог дневног светлог дана у ротквица, ваздушни део биљака се континуирано повећава, а раст кореновских култура смањује, јер биљка усмерава производе асимилације на стварање репродуктивних органа. Због тога се ротквица често пуца у врло касно пролећно и рано летње време сетве када долазе дуги дани.
Однос према влаги. Ротквица има слаб коренов систем и због тога је избирљива у вези са влагом у тлу. Са недостатком влаге у тлу, формира грубе, мале, слабо јестиве корене. Квалитет очврслог усева кореновке не може се исправити заливањем. Ротквица веома реагује на промене влажности ваздуха. Не подноси суво и вруће време, брзо постаје дрвенаст, неукусан и млитав. Чак и мала суша утиче не само на квалитет, већ и на преурањено пуцање биљака.
Став према исхрани тла. Ротквица је једна од најбрже растућих повртарских култура. Најбоље за њега су растресита неутрална или благо кисела пешчана иловача или иловаста тла. Тешка хладна тла са мало органске материје нису погодна за ротквице. На високо плодним земљиштима обезбеђује се брзи раст и формирање добре жетве. Биљке за кратко време апсорбују велике количине хранљивих састојака. Уз њихово мало уклањање са јединице површине, ротквице се одликују великим интензитетом апсорпције хранљивих састојака у јединици времена. Због тога добро реагује на увођење лако сварљивих ђубрива. Ротквица такође реагује на плодност земљишта, попут лиснатих зелених усева, али за формирање коренских усева, посебно на лаганим песковитим земљиштима, потребне су веће дозе калијског ђубрива. Свеже залијеване површине не би требало да се додељују за узгој ротквица. На киселим земљиштима на ротквицу снажно утиче кобилица.
Узгајање роткве у заштићеном тлу
За узгој у пролеће у пластеницима, боље је користити рано сазревање сорти. У ове сврхе могу се препоручити следеће сорте роткве: Деца, Хеат, Куарта, Марк, Еарли Ред, Руби, Сакса, Теплицхни, Теплицхни Грибовскии, Холро.
Да би се добила рана жетва, препоручљиво је узгајати ротквице у жариштима, пластеницима, под филмским склоништима и у изолованом тлу. У филмским пластеницима ротквица се узгаја као компактор или као независна култура, тако да се после ње површина може користити за ране краставце или парадајз. У топлим пластеницима и филмским пластеницима са загарантованим грејањем семе се сеје почетком и средином марта. У неогреваним пластеницима и испод склоништа за мале филмове семе се сеје од 5. до 10. априла; жетва сазрева 10-15 маја и износи 4-5 кг / м².
Ротквица је једна од главних усева у јесењем периоду коришћења стакленика и пластеника. За то се сорте са касним сазревањем сеју 10-15 августа, рано сазревају - 10-15 дана касније. Пре сетве, семе се калибрише. За кревете у пластеницима користе се семена пречника најмање 2,5 мм. Ротквице се сеју на поравнато, добро навлажено земљиште по стопи од 300-400 семена (4-5 г) на 1 м². Растојање између редова је 6-7 цм, између биљака у реду треба бити 4-5 цм. Дубина сетве је 1,5-2 цм.
Брига се састоји у посматрању потребних параметара микроклиме. При гајењу ротквица температура ваздуха се одржава у зависности од фазе раста. Пре ницања изданака је + 15 … + 20 ° С, с почетком ницања изданака веома је важно благовремено смањити температуру на + 8 … + 10 ° С у како би се спречило истезање хипокотилног колена. После 5-7 дана, са почетком „преливања“, повећава се и до краја узгоја одржава на нивоу од + 12 … + 14 ° С по облачном времену и + 16 … + 18 ° С по сунчаном времену, а ноћу + 8 … + 10 ° Ц. Температура тла треба да буде + 12 … + 16 ° С. Да би се уклонила вишак топлоте, врши се интензивно проветравање стакленика и стакленика. Влажност ваздуха треба да буде 65-70%. До масовне појаве садница, садња се не залива.
Када се горњи слој тла осуши, прска се водом. Земља се одржава у влажном, растреситом стању, а потребно је умерено заливање пре „преливања“, затим чешће. Влага у тлу треба да буде око 70%. Вишак ђубрива и влаге доводи до ширења лишћа на штету формирања коренских усева, па се слабо храњење врши само ако је потребно.
Ротквице у заштићеном тлу најчешће погађају црна нога, кобилица и пероноспора. Извори заразе су контаминирано земљиште, биљни остаци и семе. Прекомерна влага и недовољна вентилација, нагле промене температуре, заливање хладном водом, повећана киселост тла и недостатак светлости повећавају развој болести. Главно средство за очување жетве су превентивне мере (придржавање технологије узгоја) и гајење релативно отпорних сорти (Зариа, Теплицхни, Еарли Ред).
Хемијска заштита роткве је неприхватљива из санитарних и хигијенских разлога. Да бисте уплашили инсекте, можете користити народни лек - пепео.
Узгајање ротквица на отвореном пољу
Прекурсор роткве може бити било које поврће, под којим су примењене велике дозе органских ђубрива, осим купуса. Желим да вас упозорим да старо стакленичко земљиште не можете користити за ротквицу након узгоја садница купуса или парцеле купуса, репе, роткве, репе, јер погоди их и кобилица.
Припрема тла. Неповољни услови у периоду ницања и формирања кореновских усјева доводе до стварања великог броја цветних биљака. Темељито сечење тла један је од услова за висококвалитетне сетвене радове. Мора се запамтити да не можете сејати ротквице у необрађеном, претерано влажном тлу. Приликом припреме тла посебну пажњу треба обратити на уништавање корова, нагомилавање влаге и растресање обрадивог слоја. Неопходно је започети обраду на јесен копањем до целе дубине обрадивог слоја. У рано пролеће, локација је дрљана, а ако је земљиште збијено, онда је ископају до 2/3 дубине јесењег копања, како се семе корова и биљни остаци не би окренули на површину.
Са касном пролећном сетвом, земља се неколико пута рахли, спречавајући настанак корова. Ако се ротквица узгаја другом културом после кромпира, тада се земљиште рахли и дрља, а ако се после зелених ископа, нариба и одмах посеје.
Ђубрива. На добро зачињеним земљиштима за претходну културу, ротквице се могу гајити без ђубрива или се могу додавати само минерална ђубрива по стопи: 20-25 г амонијум нитрата, 20-30 г суперфосфата, 15-20 г калијумове соли, или се ова ђубрива могу заменити са 30-40 г нитрофоске или Кемир-универзалног за сваки квадратни метар. Плодно земљиште без вишка влаге и азотних ђубрива обезбедиће добре коренике.
